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本場北海道鵡川のししゃも鮨は絶品! ― 2008年11月03日 16時01分45秒
今日のお昼は、写真のししゃも寿司(大豊寿司)を頂きに、鵡川までドライブしました。11月10日までの季節限定(漁期)で、11時半に入店したのに既に待ち状態でした。メインのししゃも鮨は、柔らかくほのかな香りと小骨が一切ない下処理のため、光り物独特の魚臭さもなく、じつに上品な味わいで、子供も六貫ぺろりと平らげていました。ししゃも天ぷら、ししゃも柳川、大場包み揚げ、も美味しく頂きました。オスの特大ししゃも(柳葉魚)が使われていて、スーパーで販売されている代用ししゃも(カペリン)とは、口当たり味覚ともに異なり、全く別物です。一度ならず、リピーターとしても味わいたいお勧めのお鮨です。
食後は、子持ちししゃもを求めて、カネダイ大野商店に行きました。12:15なのに、KLサイズ・5Lサイズは既に売り切れ、自家用、お土産用にLサイズ(1串10匹¥1,280)を8串も購入しました。
今晩は、子持ちししゃもにレモンをかけて、美唄産新米おぼろづきと、季節を美味しくいただこうと思います。生きてる幸せを実感出来ます。
現地へ行けない方にも、本物ししゃものお取り寄せが出来ます。
元祖ししゃも加工販売元、カネダイ大野商店!◆こだわり行き着けば、ここの味。≪鵡川産本ししゃも オス30尾・特大メス20尾セット≫
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