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紅茶・イメージ2015年01月04日 09時13分18秒

紅茶・イメージ
 掲載写真「紅茶・イメージ」は、お正月番組「相棒」特番にて、ダージリンとアールグレイのブレンド紅茶が取り上げられていたので、試しに入れて撮影した作品です。
 ストレート・ティの『ダージリン』、ミルクティの『アールグレイ』はポピュラーですが、ダージリンとアールグレイのブレンドはマイナーなため、どんな香りや味になるのか試してみました。
ダージリンにアールグレイが加わるため、澄んだ香りや味に、アールグレイ独特のアクセントが付いて、一風変わった味や香りとなり、暖かいブレンド紅茶は呑めますが、冷めると癖が強調されて、私の好みとなりません。即ち、これがマイナーブレンドの所以だと思いました。

マリアージュフレール マルコポーロ」の高貴な香りや、渋みも少なく色も綺麗な高価な一品には、足下にも及びません。
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