掲載写真「Beaujolais nouveau silver 2014」は、昨日、サッポロファクトリー赤れんが館１階にある「札幌 フレンチレストラン｜LA BRIQUE ラ・ブリック」にて、予約のフルコース料理と共に、ボジョレーヌーボー等のワインを頂きました。シャンデリアの照明が大きなワイングラスに反射して、撮影用にお店の方にワインボトルを配して自らのテーブルにて撮影したイメージ作品です。
　ご自分へのご褒美として、美味しいワインと、ソース等の真似の出来ないシェフが創り出すお料理も、明日への活力となります。